つながろうオオサカ

カレー激戦区関西で、行列のできる「Ghar(ガル)」。

定番化のリクエストが多かった季節限定で提供されていたメニュー「きのこと牛肉のカレー」を冷凍パックで実現！
ご家庭で召し上がっていただけるよう応援購入サイトMakuakeにて、2021年4月28日までプロジェクトを実施しています。

実店舗では毎日開店を待って、オープン前から行列ができる時も。

「大阪まで行けない」「地元だけれど時間的に並ぶのは難しい」「シーズン外でも食べたい！」という声にお応えし、
1年以上の試行錯誤を経て冷凍パックが完成しました。

お土産代わりに、ご贈答に、ご自分用にと冷凍ならではの楽しみ方が増えます。

▶プロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/ghar-curry/



今回、できるだけお店の味を実現したいという想いから、店長がオリジナルカイエンペッパーを作成。お店での辛さ段階調整が、再現体験できます。

■完成までの経緯
以前から何度もレトルト化のお話しはあったそうですが、そのたびに断ってこられた店長。
最大の理由は味です。

しかし3年以上に及ぶ説得の末、「納得でできるものができなければ、世に出さない」という店長との約束のもと、さらに北海道から九州までの会社の協力を得ることにより、1年以上の試作を経て完成しました。

季節限定を惜しんでもっと食べたいとリクエストして下さった常連の方に、地元でも店にはなかなか行けない方に、旅行がしづらい現状の全国の方にこのこだわりの味をお届けしたい、その熱意が実現させた冷凍パックです。もちろん、店長も納得の味です。

■商品の特徴
白いきのこのカレーと牛肉のカレーのパッケージを2つに分け、お店で出されるように2種類の味をそれぞれと一緒にも楽しめるようにしました。

香りが飛んでしまわないように繊細な火加減で調理されたそれは、芳醇なきのこの香りがお口の中で広がります。
そしてそれをスパイスのきいた牛肉のカレーにかけてもよし、食べ方は自由です。

#つながろうオオサカ　PROJECT
有志の皆さんをご紹介

クンテープ 道頓堀本店


クンテープ道頓堀本店、デリバリーはじめました！
お店でのテイクアウトもOKです★

【受付時間】11:30〜19:30
【出張範囲】戎橋商店街から心斎橋商店街まで（ミナミエリア）
※お支払いは現金のみとなります。

クンテープ 道頓堀本店
大阪府大阪市中央区道頓堀１－６－１４　平松扇屋ビルＢ１Ｆ
https://kurungtep.owst.jp/

パクチーポクチー



4/18(土曜)お届け！パクポクイーツのご案内
週末おうちでゆっくり♪おうち時間 のおともにパクチーポクチーいかがですか？

今回も土曜日の夜ごはんに。お届けさせていただきます

17:00-20:00まで
大阪市内の方へ
5軒まで
お届けさせていただきます。

どうぞお気軽におもうしつけあれ＼(^o^)／

お届け日:4/18(土)

受付締切:明日4/17（金）15:00
ＤＭおねがいします(^_^)

料金:（配送料、容器代込）
パクポク自慢の8品お惣菜とふりふり♪サラダセット

1人前1500円
2人前2500円

お届け時間:17:00-20:00の間
※お届け時間はエリアや内容によって、ご相談させてください

パクポクイーツ
メニュー紹介

◯クンパッポンカリー
タイ料理の蟹のカレー炒め「プーパッポンカリー」を海老でアレンジ。海老味噌の旨みを生かして作ります。ご飯にもアテにもバッチシです^ ^

◯パクポク流よだれ鶏
しっとりゆで鶏をピリ辛味で！
よだれ鶏は中国四川地方の料理で、この料理のことを思い出すだけでよだれが出るほどおいしい、ということからこの名がついたそうです。花椒（中国山椒）のきいたピリ辛ダレで、やみつきになっていただきたい^ ^

◯肉団子とトマトの黒酢あんかけ
肉団子は一度揚げて味を絡めますよ^ ^

◯ニンニクの芽のチャプチェ
ごま油が香る野菜と春雨の炒めもの、チャプチェ。韓国の家庭団欒にはかかせない定番料理。みなさまの団欒にも^ ^

◯砂ずりとオリーブのコンフィ
アテにもいいと評判の一品です^ ^

◯自家製ピクルス
口休めにグー。身体にもグー^ ^

◯大葉と鱈味噌ディップにパンを添えて
本で面白いレシピみつけたので、アレンジして作ってみます。パンにつけたり、ピクルスにつけたり^ ^

◯生ハムとひよこ豆とアボカドのカップサラダ
別添えの自家製胡桃ドレッシングをかけて、ふりふり♪ふりふり♪たのしく食べていただけます^ ^

※仕入れ状況で少し変更もあるかもです

今週もみなさまにちょっとでも笑顔になっていただけるようにがんばります^ ^
来週以降もご案内しますので、インスタをご確認ください！
よろしくお願いいたします。

パクチーポクチーInstagram
https://www.instagram.com/pakupoc/